金目鯛！！！

煮付けはもちろんおいしいですが、

刺身、にぎりも旨い(^-^)v

桜海老！

ホタルイカ！

良いつまみになります。

いか♪

スミイカです。握りには指摘のイカです。

身の歯ごたえたっぷり♪

貝類！

赤貝です。コリコリしておいしいです。

北海道うに！

　

握りは塩で召しあがってください。うにの甘み、旨みが感じられます。

光もの！

　

こはだ、あじです。

コハダは酢で〆ます。さっぱり旨い！！

桜海老！

鯛の白子

焼いても、ポン酢でもクリーミーで旨い！

活きたこ！

まだ活きています。

貝類！

　

ホタテ、北寄貝、赤貝、とり貝です。

カワハギ！

肝つきでご用意！

肝の旨さと白身の繊細さがよく合います。

金目鯛！！

刺身、握りで召し上がれます。

もちろん煮つけもGOO～(^-^)

光もの！

　

こはだ、あじです。

ホタルイカ！

良いつまみになります（＾－＾）

桜海老！

桜海老漁が解禁になり新物入荷しています。

貝類！

北寄貝、ホタテ、赤貝です。

どの貝も個性があり旨い(^-^)

さば♪

軽く酢で〆ます。さっぱり旨い！！

金目鯛！！！

　

煮付けはもちろんおいしいですが、本日はしゃぶしゃぶの

ご予約が入りました。軽く火を通すことにより、甘い旨みが引き立ちます。

あじ！

良いあじです。

あじ。

良いアジ入荷しました。

いか♪

本日のイカはコウイカです。

握りにはこのイカが一番合います。

金目鯛！！

　

煮付けはもちろん最高においしいですが、

刺身、握りも旨い！！

太刀魚！

塩焼き、煮付けもおいしいですが、オススメは刺身、にぎり。

身の歯ごたえにビックリです♪

とり貝！

活きています。

桜海老！

新ものです。

金目鯛！！！

良い金目です。本日は金目のしゃぶしゃぶのご予約も入っており、

金目づくしです。さっと火を通すことにより甘みが増しておいしい～(^0^)

北海道産うに！

握りは塩で♪うにの味が楽しめます(^-^)v

鯛の白子！

塩焼き、ポン酢お好きな召し上がり方で♪

貝類！

　

　　　　活！とり貝　　　　　　　　　　　　ホタテ、北寄貝、赤貝

本日とり貝は活きています。磯の香り、食感が一味違います。

ホタテも天然が入荷しています。

太刀魚！

塩焼き、煮付け、フライにといろいろな召し上がり方ができますが、

オススメは刺身、握り、太刀魚の食感・・・歯ごたえしっかり

噛めば噛むほど甘み、旨みが感じられます。

光もの！

　

さば、あじです。

サバは軽く酢で〆ます。さっぱり旨い！

光もの！

　

清水港より直送です。良い艶しています。

サバは軽く酢で〆ます。サッパリ旨い。

鯛の白子。

入荷しました。焼いても、ポン酢でもクリーミーで旨い！！

金目鯛！！

良いサイズです。

刺身、握り、煮つけで召し上がれます。

清水港！

　

　　　　　　　　かさご　　　　　　　　　　　　　　　　　太刀魚

　

　　　　　　　　カワハギ　　　　　　　　　　　　　　　　キス

入荷しました。カワハギは肝付で♪

貝類！

北寄貝、赤貝、ホタテです。

本日ホタテは天然です。他の貝と比べて分かるように

特大！！身の厚さ、ヒモの太さ旨みたっぷり(^-^)v

三保！

やってきました。風は強めですが

キスも含めいくつか釣れています。

釣り！

シャコです。何で・・・初めて釣れました。びっくりです。

他はカニも釣りました(^-^)v

金目鯛！！！

煮付けはもちろん最高ですが、刺身、握りでも召し上がれます。

光もの！

　

こはだ、あじです。もちろんサバも入荷しております。

こはだ、サバは軽く酢で〆ます。さっぱり旨い！

鯛の白子！

この季節でしか味わえない一品！

焼いても、ポン酢でもクリーミーで旨い！

ホタルイカ！

良いつまみになります。

もちろん握りで食べてもGOO～(^-^)ｄ

太刀魚！

刺身、握り、塩焼き、煮付けそしてフライに

いろいろな召し上がり方があります。

オススメは刺身で・・・素材の味を堪能してください。

貝類！

　

　　　　　　　とり貝　　　　　　　　　　　　　　　青柳（舌きり）
　

　　　　　　　　ニシ貝　　　　　　　　　　　　　　赤貝

本日青柳は酢味噌で、ニシ貝はバター焼きor酢の物でご用意！

それぞれ個性がありおいしいです(*^-^*)

貝類！

　

　　　　　　　　とり貝　　　　　　　　　　　　　　　　　　平貝

どちらも個性がありおいしいです。

太刀魚！

塩焼き、煮付け、フライ、といろいろ選べますが、

オススメは刺身・・・身の歯ごたえにびっくり！

金目鯛！！

仕込み終了～！

こちらは刺身、握りに仕込みました。

もちろん煮付けもご用意。良い脂ノッてます(^-^)v

鯛の白子！

今シーズン最後の入荷におそらくなります。

焼き、ポン酢お好きな召し上がり方で♪

いか♪

　

　　　　　　ヤリイカ　　　　　　　　　　　　ホタルイカ

刺身、握り、おいしいです。

光もの！

　

こはだ、さば、あじです。

こはだ、さばは酢で〆ます。サッパリ旨い(*^-^*)

いか♪

生ゲソはコリコリ！身はしっとり旨い(^-^)

金目鯛！！！

煮付けはもちろん最高ですが、刺身、握りも旨い！

光もの！

　あじ、こはだです。

貝類！

　

とり貝、赤貝、北寄貝です。

どの貝も個性があり旨い！

いくら！

醤油に漬けたてです。さっぱりで旨い！

駿河湾！

桜海老と生しらす。

いか♪

生ゲソはコリコリ、身はしっとりです！

金目鯛！！！

煮付けはもちろんおいしいですが、刺身、握りでもご用意♪

良い脂ノッてます(^-^)v

ホタルイカ！

光もの！

　

サバは軽く酢で〆ます。サッパリ旨い！

貝類！

　ホタテ、北寄貝、赤貝、　　　　　　　　　活き！とり貝

　　　　　　　　平貝

本日とり貝は活きで入荷しました。

磯の香りと食感が違います。平貝はホタテと身が似ていますが、

身の甘み、食感が違います。ぜひ食べ比べてください。

光もの！

あじは身がプリップリ♪

サバは炙りと〆２種類ご用意。同じサバでも味が違い面白い、

ぜひ食べ比べてみてください(^-^)

金目鯛！！！

煮付けはもちろんですが、刺身、握りでもご用意！

良い脂がノッています。旨い(^-^)v

せいこかに。

タマゴが入っています。タマゴの食感・・・

おいしいです！

ゲンゲ！

煮付けにします。

本日のゲンゲは小さいので頭から食べられます♪

トゥルっという食感・・・ぜひ召し上がってください。

太刀魚！

仕込み終了です。塩焼き、煮付けお好きな召し上がり方で♪

刺身、握りでも召し上がれます。

身の歯ごたえにビックリです。

貝類！

　　　　　　　とり貝　　　　　　　　　　　　　　　　　貝柱

貝柱は青柳の柱です。食感、旨み凝縮されています。

とり貝も生ですので、食感がおいしいです。

ホタルイカ！

今が旬のホタルイカ！

本日も春というより初夏のような天気です。

ビールがおいしい季節がやってまいりましたが、おつまみに最適です(*^-^*)ｖ

太刀魚！

塩焼き、煮付けもおいしいですが、刺身でたべると

身の歯ごたえにビックリします。

ぜひ食べてみてください(^-^)

金目鯛！！！

煮付けはもちろんですが、刺身、にぎりでも旨い！

良い脂ノッてます♪

貝類！

青柳です。比較的個性（磯の香り）が強い貝です。

北寄貝、ホタテ、赤貝です。

それぞれ個性のあるおいしい貝ですね(^-^)V

いか♪

生ゲソはコリコリ！身はしっとり甘い！

光もの！

　

　　　　　　さより　　　　　　　　　　　　　　　　　　さば

　　　　あじ

本日サバは〆と炙り２種類ご用意！

白子！

本日YBSラジオ（３時頃）で紹介されました。

鯛の白子もタラの白子に負けないぐらいクリーミーで旨い！

焼き、ポン酢お好きな召し上がり方で♪

たこ！

柔らかく煮ます。

金目鯛！！！

刺身、にぎりで召し上がれます。

もちろん煮付けにもできます♪

貝類！

　

　　　　　あわび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤貝

　　　　　　　　ホタテ

ホタテは天然ものです。天然は大きさも特大で、身の厚さ

ヒモの太さ食べ応え充分！旨み満載です(^-^)v

清水港！

　

　　　　　太刀魚　　　　　　　　　　　　　　　　　　あじ

　　　　こはだ

清水港より直送です！

あじも由比産のものが入荷しました。

三保！

 

深海魚です。

食べることはできない魚なので、近くの大学の方が研究に使うということで、差し上げました。この魚は何でも近くにあるものを食べるそうで、海の汚染についての研究に使うそうです。

でも本っ当にビックリです。こんな魚が近くにいるなんて・・・(@@)

海は広いですね～今度は食べられる魚をGETします(^-^)/

ホタルイカ！

ミソがお酒によく合います。

ひらめ！

刺身はポン酢でさっぱり！

エンガワは１匹に４本しかありませんので早いもの勝ち♪

いか♪

生ゲソはコリコリ！身はしっとり甘い。

金目鯛！！！

刺身、にぎりでも召し上がれます。。

上品な脂がポン酢とよく合います。

白子！

鯛の白子になります。

焼いてもポン酢でも旨い！

ボタン海老！

海老の甘さが感じられます。

頭は焼きますので、ミソも楽しめます(^-^)

とり貝！

貝の中では癖もなく食べやすい。

食感を楽しんでください。

光もの！

　

　　　　　　あじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　さより

　　　　　　　さば


どの光ものもおいしいです。

金目鯛！！！

刺身、にぎり両方おすすめ！

貝類！

　

ホタテ、北寄貝、赤貝、そして平貝です。

ホタテは天然が入荷しました。

平貝はホタテと似ていますが身の食感が違います！

ぜひ食べ比べてください。

かに。

カニの旨み濃厚です！

かわはぎ！

ポン酢に肝を添えます。

肝のコク・・・おいしいです。(^-^)v

白子！

　　　　　　鯛の白子　　　　　　　　　　　　　　　ふぐの白子

本日はふぐの白子も入荷！

ふぐの白子は白子の王様・・・この機会にぜひ召し上がってみてください(^-^)

光もの！

　

あじとこはだです。

こはだは酢で〆ます。刺身、にぎりどちらも旨い！

イカ！

　

　　　　　　　ホタルイカ　　　　　　　　　　　　　赤いか

ホタルはこの季節ならでは！

赤いかの生ゲソはコリコリ！身はしっとり甘い